Ayam Bakar Kuah Tugu (ABK Tugu) lahir dari resep keluarga yang telah diwariskan sejak tahun 1976. Berawal dari tradisi keluarga yang selalu menyajikan Ayam Bakar Kuah di momen spesial, hidangan ini kemudian diolah dengan sentuhan modern tanpa menghilangkan cita rasa otentiknya. Outlet pertama ABK Tugu dibuka di Jogja, kota yang terkenal akan kekayaan budaya dan kulinernya. Dengan lokasi yang strategis dan suasana yang hangat, ABK Tugu berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner, terutama mereka yang mencari pengalaman rasa yang berbeda. Di ABK Tugu, setiap porsi Ayam Bakar Kuah dimasak dengan hati-hati selama 18 jam, menghasilkan kuah yang kaya rasa namun tetap ringan. Ini bukan sekadar makanan, melainkan sebuah perjalanan rasa yang menggabungkan kehangatan tradisi dengan inovasi kuliner.